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陜西白酒氣相色譜儀

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:陜西白酒氣相色譜儀 鳳香型白酒氣相色譜儀


鳳香型標(biāo)準(zhǔn)編輯 播報(bào)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鳳香型白酒的分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的,具有乙酸乙酯為主、己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣的蒸餾酒。

更新時(shí)間:2024-02-27
產(chǎn)品型號(hào):GC9800K
產(chǎn)品產(chǎn)地:山東
詳情介紹
品牌精測(cè)儀器種類實(shí)驗(yàn)室
產(chǎn)地類別國(guó)產(chǎn)價(jià)格區(qū)間1萬-3萬
適用行業(yè)食品行業(yè)專用應(yīng)用領(lǐng)域食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),能源,建材

陜西白酒氣相色譜儀

鳳香型白酒氣相色譜儀

鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料,是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑,采用續(xù)馇配料,土窖發(fā)酵(窖齡不超過一年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主


鳳香型白酒氣相色譜儀

鳳香型標(biāo)準(zhǔn)

編輯 播報(bào)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鳳香型白酒的分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的,具有乙酸乙酯為主、己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣的蒸餾酒。

引用標(biāo)準(zhǔn)

GB 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志
GB 2757 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 5009.48 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB 10344 飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)
GB 10345 白酒試驗(yàn)方法
GB 10346 白酒檢驗(yàn)規(guī)則

產(chǎn)品分類

產(chǎn)品按酒度分為兩類:
3.1 鳳香型白酒:酒精度40.1%~55.0%(V/V)。
3.2 低度鳳香型白酒:酒精度35.0%~40.0%(V/V)。

技術(shù)要求

香氣

醇香秀雅,具有乙酸乙酯為主,一定量己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣 醇香純正具有乙酸乙酯為主,一定量己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣 醇香純正,具有乙酸乙酯為主,一定量己酸乙酯為輔的復(fù)合香氣。


試驗(yàn)方法

5.1 理化指標(biāo)的檢驗(yàn)按GB 10345方法進(jìn)行。
5.2 衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)按GB 5009.48方法進(jìn)行。

檢驗(yàn)規(guī)則

6.1 檢驗(yàn)規(guī)則:按GB 10346的規(guī)定執(zhí)行


執(zhí)行的主要國(guó)標(biāo)為:GB/T-10345、GB/T-10781等現(xiàn)行酒類標(biāo)準(zhǔn)。適用的香型主要為:醬香型、清香型、濃香型、兼香型、米香型、鳳香型等*香型(芝麻香型白酒除外,如有需求請(qǐng)單獨(dú))

 根據(jù)目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)酒廠實(shí)際情況,提供、*的解決方案,為酒類企業(yè)的質(zhì)量控制和生產(chǎn)認(rèn)證提供有力的幫助,檢測(cè)結(jié)果達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

一:填充柱測(cè)定白酒中的醇酯 
方法原理:該方法采用DNP的填充柱,氫火焰離子化檢測(cè)器檢測(cè),乙酸正丁酯為內(nèi)標(biāo)物定量白酒中的醇酯的含量。 
測(cè)定組分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。 
采用內(nèi)標(biāo)法定量。內(nèi)標(biāo)物為乙酸正丁酯。

氣相色譜儀 溫控指標(biāo):

1)柱箱:室溫+5-400 精度:0.1 顯示精度更高達(dá) 0.01℃
2)進(jìn)樣器:室溫+5-400 精度:0.1 顯示精度更高達(dá) 0.01℃
3)檢測(cè)器:室溫+5-400 精度:0.1 顯示精度更高達(dá) 0.01℃
4)柱溫箱體積: 248*248*260MM
5)程序升溫階數(shù):五階線性程升


6)程序升溫速率:0.1~40 0.1增量)
7)各階恒溫保持時(shí)間:0~9999.9min0.1min增量)





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